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博多から世界へ!

1月6日に博多ラーメン「一風堂」の運営会社である力の源ホールディングスが、株式上場をする見通しとなったそうです。

1985年からラーメンを作り続けてきた日本屈指の人気店ですが、この上場を機に一気に世界へとグローバルな展開を見せてくれるでしょう。

報道でも、上場の理由はこの国外への出店を加速させる意味が強いといわれています。

早ければ今年3月は上場されるようですね!

 

気になる海外の反応は?

さて、海外進出が狙いだろうといわれていますが、海外での一風堂はどのように評価されいるのでしょうか。

まず、一風堂は12の国で展開されています。

・アメリカ
・イギリス
・フランス
・オーストラリア
・中国
・シンガポール
・マレーシア
・タイ
・台湾
・香港
・フィリピン
・インドネシア

アジアを中心にかなりの人気を集めていますね。

ただ、特に注目されているのが、2008年に出店されたアメリカ・ニューヨークでの店舗でしょう。

海外のぐるなびとも呼ばれるyelpでは、一風堂のニューヨーク支店は星4つの高評価なのです!

しかも、8318reviewsの中でのこの評価なので、かなりの支持を集めているといっていいでしょう。

価格帯は日本とほぼ同等の設定になっていますね。

 

味やメニューはどうなっているの?

まずは味ですが、これは日本と変わらない博多の味を踏襲しているようです。

ニューヨークのレビューを見ると「豚骨スープが美味しい」と絶賛されております。

中には「とんでもなく美味しかった。私が体験したことのないスープ」と
初めてにもかかわらず、絶賛する人もいました。

その他にも様々な褒め言葉でレビューがされており・・・

 

「魔法の宝石」

「チャーシューは試合の流れを変える一打」

「一風堂にまた行くことは再び天に昇ることと同じ」

「クラック(コカイン)のようにやみつきになる」

 

また、メニューに関しても海外に合わせて若干幅があるようです。

例えば・・・

 

・ラーメンの上には油揚げ(=わさび醤油ラーメン)がある
・豚の角煮マン
・抹茶のジェラート

 

などなど、日本の食事を楽しめる場になっているようですね。

 

以上となります。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

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